EN | RU
ĒDIENI ĒDIENKARTE DZĒRIENI DZĒRIENKARTE KONTAKTI REZERVĒT GALDIŅŪ PIEGĀDE
MĒS LEPOJAMIES AR MŪSU ŠEFPAVĀRU
YURII KOVRYZHENKO,
KURŠ IR MĀCĪJIES LABĀKAJĀS ITĀLIJAS KULINĀRIJAS
SKOLĀS - KULINĀRIJAS INSTITŪTĀ IFSE TURINĀ UN
SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA ITALIANA LUKĀ.
RESTORĀNA DESERTUS IR IZSTRĀDĀJUSI
TALANTĪGĀ LATVIEŠU KONDITORE
DIĀNA GOBA

FOCACCIA

PAŠCEPTA ITĀĻU MAIZE AR ROZMARĪNU, JŪRAS SĀLI UN KALTĒTU TOMĀTU SVIESTU
1, 10

MELANZANE AL FORNO CON SALSA ALLA PAPRIKA

CEPTS BAKLAŽĀNS AR SICĪLIJAS PAPRIKAS UN PARMEZĀNA MĒRCI
1, 8, 10

BURRATA

APŪLIJAS KRĒMĪGAIS SIERS AR CEPTIEM TOMĀTIEM, GRILĒTU PAPRIKU UN CEPTĀM MANDELĒM
1, 3, 7

CALAMARETTI FRITTI E ARANCINI DI PATATE

KRAUKŠĶĪGI MAZIE KALMĀRI AR KARTUPEĻU KROKETĒM UN TRIFEĻU MAJONĒZI
2, 8, 10, 11, 12

GAMBERI FRITTI CROCCANTI

KRAUKŠĶĪGĀS TĪĢERGARNELES AR BEURRE BLANC MĒRCI
1, 4, 5, 6, 10

CARPACCIO DI SALMONE E LAMPONI

LAŠA KARPAČO AR AVENĒM UN PAMELO MARAKUJAS MĒRCĒ
4

CARPACCIO DI MANZO

APCEPTS LIELLOPA KARPAČO AR TRIFEĻU MĒRCI
1, 2, 8, 10, 12

RAVIOLI AL FORNO

KRAUKŠĶĪGI CEPTI BOLOŅAS RAVIOLI AR MARINARA MĒRCI
1, 2, 6, 10

ANTIPASTI DI FORMAGGIO

SIERS TRUFADO CURADO AR TRIFELĒM, SIERS MURCIA AL VINO, SIERI TALEGGIO UN GORGONZOLA, UN CITRUSAUGĻU MARMELĀDE
1

ANTIPASTI MISTO

KALTĒTI TOMĀTI, OLĪVAS, ARTIŠOKI, MORTADELLA, SALAMI, PROŠUTO, PARMEZĀNS, GORGONZOLA, GRISSINI
1, 10

PINSA AL TARTUFO

PINSA AR TRIFELĒM UN SĒNĒM
10

PINSA AL SALMONE

PINSA AR LASI, PARMEZĀNA MĒRCI UN RUKOLU
1, 3, 4, 8, 10

PINSA CON PROSCIUTTO

PINSA AR PROŠUTO, ĶIRŠU TOMĀTIEM, RUKOLU UN PARMEZĀNU
1, 10

CROSTINI CON POLPO

KUKURŪZAS MAIZES CROSTINI AR ASTOŅKĀJI, OLĪVĀM, CEPTIEM KARTUPEĻIEM UN RUKOLU
1, 2, 10, 11

CROSTINI CON STRACCIATELLA

KUKURŪZAS MAIZES CROSTINI AR STRACCIATELLU, ANŠOVIEM UN SICĪLIJAS PAPRIKAS MĒRCI
1, 2, 10

INSALATA DI TONNO

SALĀTI AR TUNCI, PAMELO UN SEZAMA PASTU KOMBINĀCIJĀ AR JUZU UN MEDUS-SINEPJU MĒRCI
4, 8, 10, 12, 13

INSALATA DI GAMBERETTI

SALĀTI AR AVOKADO, GRILĒTĀM GARNELĒM, APELSĪNIEM UN SPARĢEĻIEM
1, 5, 8

CESARE CON POLLO PICCATA

CĒZARA SALĀTI AR KRAUKŠĶĪGU MILĀNAS STILA VISTU UN GUANCIALE
1, 2, 4, 6, 8, 10, 12

ZITI ALLA POMODORO

MĀJAS ZITI PASTA AR KLASISKO TOMĀTU MARINARA MĒRCI UN STRACCIATELLA SIERU
1, 2, 6, 10

GIGANTONI AL TONNO IN BIANCO

GIGANTONI PASTA AR TUNCI, KAPERIEM, CITRONA MIZIŅU UN BEURRE BLANC MĒRCI
1, 4, 6, 10

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

SPAGETI AR TĪĢERGARNELĒM, KALMĀRIEM UN VONGOLE GLIEMENĒM AR LANGUSTĪNU BISKU
1, 4, 5, 6, 7, 10, 11

ZITI CON POLLO

MĀJAS ZITI PASTA AR VISTU, KAZAS SIERU UN SPINĀTIEM
1, 2, 6, 7, 8, 10

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

SPAGETI AR MĒRCI NO OLU DZELTENUMIEM, PECORINO ROMANO SIERU UN CEPTU GUANCIALE – CŪKAS VAIGA BEKONU. IZCELSME: LACIJAS REĢIONS
1, 2, 6, 10

PASTA ALLA BOLOGNESE

GIGANTONI PASTA AR ZIEMEĻU REĢIONA EMILIA – ROMAGNA BOLOŅAS MĒRCI
1, 6, 7, 10

RAVIOLI AI FUNGHI PORCINI

RAVIOLI AR BARAVIKĀM UN TRIFEĻU MĒRCI NO UMBRIJAS REĢIONA
1, 2, 10

RAVIOLI AL SALMONE

RAVIOLI AR LASI, SALVIJU UN RIKOTU KRĒMĪGĀ SPINĀTU MĒRCĒ NO LOMBARDIJAS REĢIONA
1, 2, 3, 4, 8, 10

RISOTTO AI FUNGHI ALLA PIEMONTESE

RISOTO AR BARAVIKĀM UN ŠAMPINJONIEM NO PJEMONTAS REĢIONA
1

RISOTTO AL CALAMARI

MELNAIS RISOTO AR KALMĀRU UN LANGUSTĪNU BISKU
1, 4, 5, 6, 7, 10, 11

RISOTTO ORIENTALE

RISOTO AR TĪĢERGARNELĒM UN VISTAS FILEJU AROMĀTISKĀ TOM YUM MĒRCĒ
1, 4, 5, 6, 12

MARGHERITA

NEAPOLES PICA AR TOMĀTU MĒRCI UN STRACCIATELLA
1, 10

QUATTRO FORMAGGI

PICA AR PARMEZĀNA MĒRCI, GORGONZOLU, MOCARELLU, PECORINO ROMANO, RIEKSTIEM UN SĪPOLU MARMELĀDI
1, 3, 8, 10

CON PESCE E FRUTTI DI MARE

PICA AR PARMEZĀNA MĒRCI, LASI, ASTOŅKĀJI, TĪĢERGARNELĒM, KALMĀRIEM, VONGOLE GLIEMENĒM UN LANGUSTĪNU BISKU
1, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11

CON POLLO E FUNGHI

PICA AR PARMEZĀNA MĒRCI, MOCARELLU, VISTU UN SĒNĒM
1, 8, 10

CON MORTADELLA E STRACCIATELLA

PICA AR PARMEZĀNA MĒRCI, MORTADELLU, STRACCIATELLA SIERU UN PISTĀCIJĀM
1, 3, 8, 10

CON SALAME

PICA AR TOMĀTU MĒRCI, MOCARELLU UN SALAMI
1, 10

CARNOSA

PICA AR TOMĀTU MĒRCI, PROŠUTO, VISTU UN MORTADELLU, KALTĒTIEM TOMĀTIEM UN PESTO
1, 10

ZUPPA DI POMODORO

TOMĀTU KRĒMZUPA AR PARMEZĀNU
1, 6, 8, 10

ZUPPA FREDDA CON GAMBERI

PIKANTĀ GASPAČO AUKSTĀ ZUPA AR TĪĢERGARNELĒM KOMBINĀCIJĀ AR CEPTIEM TOMĀTIEM, GRILĒTU PAPRIKU, ZAĻO ĀBOLU UN GURĶIEM
3, 5

BRODO DI POLLO

VISTAS BULJONS AR MĀJAS ZITI PASTU
2, 6, 10

ARANCINI DI PESCE HALIBUT

PALTUSS AROMĀTISKĀ KOKOSRIEKSTU MĒRCĒ AR SICĪLIEŠU RISOTO BUMBU PILDĪTU AR SIERU UN MEDU
1, 4, 10, 12, 13

SALMONE CON CAVOLFIORE

CEPTS LASIS AR ZIEDKĀPOSTIEM, BURKĀNU BIEZENI UN BEURRE BLANC MĒRCI
1, 3, 4, 6, 8, 10

POLPO ALLA GRIGLIA

GRILĒTS ASTOŅKĀJIS AR SPARĢEĻIEM, SPINĀTIEM UN BISKA MĒRCI
1, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11

PICCATA MILANESE

KRAUKŠĶĪGA VISTAS ŠNICELE MILĀNAS GAUMĒ AR CITRONU-SIERA SPAGETI
1, 2, 6, 10

PULCINO ALLA SICILIANA

CEPTS KUKURŪZAS CĀLIS AR OLĪVĀM, KAPERIEM, TOMĀTIEM, CITRONU UN KUSKUSU
7, 10

FILETTO DI MANZO

LIELLOPA FILEJAS MEDALJONI AR SPARĢEĻIEM, BURKĀNU KRĒMU UN MARSALAS MĒRCI
1, 7, 10

TIRAMISU

DESERTS AR MASKARPONES SIERU, SAVOIARDI CEPUMIEM UN KAFIJU NO TREVĪZO
1, 2, 10

PAVLOVA

ROZES ZIEDS - PAVLOVAS BEZĒ AR RABARBERU DŽEMU, GAISĪGU SALDKRĒJUMA KRĒMU UN ZEMEŅU PILDĪJUMU
1, 2, 3, 10

TARTARE

ARBŪZA TARTARS AR GRIEĶU JOGURTA PILDĪJUMU UN MANGO DZELTENUMU UZ MATCHA BISKVĪTA
1, 2, 3, 10

POMODORO

JOGURTA MUSS AR ZEMEŅU PILDĪJUMU UN ZEMEŅU - TOMĀTU KRĒMU, AR BAZILIKA KRAMBLU
1, 12

LIMONE

CITRONA MUSS AR LAIMA UN BAZILIKA GANAŠU UZ DEDZINĀTA MERINGA SPILVENTIŅA
1, 2, 3, 10, 12
1: Piena produkti10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti3: Rieksti7: Sulfīti
2: Olas8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis11: Gliemji un to produkti12: Sojas pupas un to produkti
1: Piena produkti4: Zivis un zivju produkti5: Vēžveidīgie6: Selerijas10: Graudaugu lipeklis
4: Zivis un zivju produkti
1: Piena produkti2: Olas8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis12: Sojas pupas un to produkti
1: Piena produkti2: Olas6: Selerijas10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti
1: Piena produkti10: Graudaugu lipeklis
10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti3: Rieksti4: Zivis un zivju produkti8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti2: Olas10: Graudaugu lipeklis11: Gliemji un to produkti
1: Piena produkti2: Olas10: Graudaugu lipeklis
4: Zivis un zivju produkti8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis12: Sojas pupas un to produkti13: Sezams
1: Piena produkti5: Vēžveidīgie8: Sinepes
1: Piena produkti2: Olas4: Zivis un zivju produkti6: Selerijas8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis12: Sojas pupas un to produkti
1: Piena produkti2: Olas6: Selerijas10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti4: Zivis un zivju produkti6: Selerijas10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti4: Zivis un zivju produkti5: Vēžveidīgie6: Selerijas7: Sulfīti10: Graudaugu lipeklis11: Gliemji un to produkti
1: Piena produkti2: Olas6: Selerijas7: Sulfīti8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti2: Olas6: Selerijas10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti6: Selerijas7: Sulfīti10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti2: Olas10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti2: Olas3: Rieksti4: Zivis un zivju produkti8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti
1: Piena produkti4: Zivis un zivju produkti5: Vēžveidīgie6: Selerijas7: Sulfīti10: Graudaugu lipeklis11: Gliemji un to produkti
1: Piena produkti4: Zivis un zivju produkti5: Vēžveidīgie6: Selerijas12: Sojas pupas un to produkti
1: Piena produkti10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti3: Rieksti8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti4: Zivis un zivju produkti5: Vēžveidīgie6: Selerijas7: Sulfīti8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis11: Gliemji un to produkti
1: Piena produkti8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti3: Rieksti8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti6: Selerijas8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis
3: Rieksti5: Vēžveidīgie
2: Olas6: Selerijas10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti4: Zivis un zivju produkti10: Graudaugu lipeklis12: Sojas pupas un to produkti13: Sezams
1: Piena produkti3: Rieksti4: Zivis un zivju produkti6: Selerijas8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti4: Zivis un zivju produkti5: Vēžveidīgie6: Selerijas7: Sulfīti8: Sinepes10: Graudaugu lipeklis11: Gliemji un to produkti
1: Piena produkti2: Olas6: Selerijas10: Graudaugu lipeklis
7: Sulfīti10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti7: Sulfīti10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti2: Olas10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti2: Olas3: Rieksti10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti2: Olas3: Rieksti10: Graudaugu lipeklis
1: Piena produkti12: Sojas pupas un to produkti
1: Piena produkti2: Olas3: Rieksti10: Graudaugu lipeklis12: Sojas pupas un to produkti

ITALIAN TRANSFER

• LIGHT, FRESH WITH GRAPEFRUIT NOTES •

PORTVĪNS, KADIĶU LIĶIERIS, GREIPFRŪTU UN CITRONU SULAS, AROMĀTISKAIS BITTERS, GĀZĒTS ŪDENS

TAORMINA SLING

• FRUITY AND AROMATIC •

DŽINS, TRIPLE SEC, KADIĶU UN ZEMEŅU LIĶIERI, SVAIGA APELSĪNU, ANANASU UN LAIMA SULAS, APELSĪNU BITTERS

NONNA’S MARINARA

• SAVORY AND SPICY WITH TRUFFLE •

DEGVĪNS, TOMĀTU SULA, SICĪLIJAS CITRONU SULA, MEDUS, MARINARA, TRIFFEĻU EĻĻA, TABASCO, WORCHESTERSHIRE

SICILIAN SLIPPER SOUR

• HONEY MELONE •

ZAĻĀS MELONES LIĶIERIS, TRIPLE SEC, CUKURA SĪRUPS, SICĪLIJAS CITRONU SULA, KOKTEIĻU PUTAS

FIVE O’CLOCK

• RICH AND BALANCED •

KALVADOSS, KADIĶU LIĶIERIS, BAGĀTĪGS GARŠVIELU LIĶIERIS, SICĪLIJAS CITRONU SULA, KOKTEIĻU PUTAS

PASSION FRUIT MARTINI

• TROPICAL •

DEGVĪNS, MARAKUJAS LIĶIERIS, ANANASU UN LAIMA SULAS, MARAKUJAS BIEZENIS, VANIĻAS SĪRUPS

RASPBERRY KISS

• FRUITY DRINK •

OGU DŽINS, AVENES, MELLENES, SICĪLIJAS CITRONU SULA, APELSĪNU BITTERS, KOKTEIĻU PUTAS

PALERMO BASILICO

• SEMI-SWEET BASIL •

DEGVĪNS, PLŪŠKOKA LIĶIERIS, ĀBOLU UN SICĪLIJAS CITRONU SULAS, APELSĪNU BITTERS, BAZILIKS

TEATRO DELLA NATURA

• WORLD'S BEST SPARKLING COCKTAIL 2023 •

PROSECCO, LIMONCELLO, VERMUTS ROSSO, DEGVĪNS, BALTĀ ŠOKOLĀDE, APELSĪNU BITTERS

BREAKFAST IN SICILIA

• SPARKLING HERBAL-APPLE MINT •

KALVADOSS, PROSECCO, PIPARMĒTRU LIĶIERIS, BAGĀTĪGS GARŠVIELU LIĶIERIS, SICĪLIJAS CITRONU SULA

ITALIAN SPRING PUNCH

• FRESH AND CRISP •

PROSECCO, DEGVĪNS, SICĪLIJAS CITRONU SULA, BERGAMONTA SĪRUPS, GĀZĒTS ŪDENS

MATTEO SGROPPINO

• CITRUS VANILLA •

PROSECCO, VANIĻAS LIĶIERIS, DEGVĪNS, CITRONU SORBETS, SICĪLIJAS CITRONU SULA

BOTANICAL NEGRONI

• BOTANICAL AND RICH •

KADIĶU LIĶIERIS, CAMPARI, VERMUTS ROSSO, APELSĪNU BITTERS

AMARO ESPRESSO MARTINI

• HERBAL AND BITTERSWEET •

ESPRESSO, KAFIJAS LIĶIERIS, KAKAO BITTERS, AROMĀTISKS KARAMEĻU BITTERS

RYTORINO

• BALANCED CITRUS •

VISKIJS, PUSSALDS BALTAIS VERMUTS, SICĪLIJAS CITRONU SULA, APELSĪNU BITTERS, KOKTEIĻU PUTAS
EN | RU
MĒS LEPOJAMIES AR MŪSU ŠEFPAVĀRU YURII KOVRYZHENKO,
KURŠ IR MĀCĪJIES LABĀKAJĀS ITĀLIJAS KULINĀRIJAS SKOLĀS - KULINĀRIJAS
INSTITŪTĀ IFSE TURINĀ UN SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA ITALIANA LUKĀ.
RESTORĀNA DESERTUS IR IZSTRĀDĀJUSI
TALANTĪGĀ LATVIEŠU KONDITORE
DIĀNA GOBA
KOKTEIĻU KARTI RADĪJIS DENISS SMIRNOVS,
LATVIJAS BĀRMEŅU FEDERĀCIJAS
PREZIDENTS
T/C GALLERIA RIGA
RĪGA, DZIRNAVU IELA 67, 7.STĀVS


DARBA LAIKS:
10:00 - 22:00

TĀLR.: +371 288 11 200